さくさく！豚ロースの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に豚肉を入れ、塩こしょうを振ったら袋の口をしぼって全体をモミモミする。

2. 2

   ☆の下味用調味料を袋に入れて、再び袋の口をしぼって全体をモミモミする。そのまま２０分くらいおいて味をしみこませる。

3. 3

   深めのフライパンに５センチくらい油を入れて熱する。その間に、２の豚肉を一枚ずつ袋から取り出して、両面に片栗粉をまんべんなくまぶす。

4. 4

   油が熱くなったら、豚肉を一枚ずつ入れ、こんがり色がつくまで両面を揚げる。揚がったら、食べやすい大きさに切り、皿に盛る。