キャベツ・しいたけ・油揚げの卵とじ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。
   しいたけは薄切りにする。
   油揚げは湯通しをし、油をきったのち食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら、キャベツ、しいたけ、油揚げを加え煮込む。

4. 4

   卵は溶いておき、③の全体がしなっとしてきたら回しいれる。
   卵が固まれば完成！