簡単！ちくわと豆腐のこくうまスープ レシピ・作り方

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れんど
お鍋料理感覚でさっとできるコクうまスープです。
みんながつくった数 5件

材料（２～３人分）

豆腐
１丁
ちくわ
３本
たまねぎ
１/２個
乾燥わかめ
２つまみ
○めんつゆ
大さじ２
○コンソメ
小さじ２
○みりん
小さじ２
水
６００ｃｃ

作り方

  1. 1
    豆腐とちくわは食べやすくカットします。
    乾燥わかめは水で戻します。
    たまねぎはくし型にカットします。
  2. 2
    鍋に水、○の調味料を入れて沸騰させ、たまねぎを入れて煮ます。
  3. 3
    たまねぎがしんなりしたら、ちくわ、豆腐、わかめを加えて煮ます。
    沸騰直前に火を止め、蒸らして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと仕上げることで素材の味がよく出ます。 お好みで弱火で少し煮込んでも味がよく滲みて美味しいです。

きっかけ

お鍋をする感覚で気軽にできるおいしいおかずスープを！

公開日：2013/03/01
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関連情報

カテゴリ
その他のスープ
関連キーワード
ちくわ 豆腐 コンソメ めんつゆ
料理名
ちくわと豆腐のこくうまスープ

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つくったよレポート（ 3 件）

2022/11/13 07:46
具沢山で食べ応えのあるスープですね。玉ねぎが甘くて、ちくわの風味で美味しかったです。
Ele28
美味しそうなつくレポありがとうございます(^^)♪
2022/11/12 21:31
○をあわせておいしいスープになりました♪ちくわやお豆腐もよくあってておいしかったです♫
月のおと
月のおとさん、こんにちは♪ ○スープで少量味噌を足して味噌スープにも！嬉しいつくレポありがとうございます(^^)♪
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