本物よりとろ～り生チョコ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、綺麗に洗って、ビニール手袋を履き包丁で皮を深くむきます。(これだけで4回分できます）
   3回目の正直でやっととろけました。

   

2. 2 1を半分に切り、又1㎝幅に切り、塩を降っておく。5分くらいおき、ぬめりを取りながら綺麗に洗います。
3. 3 圧力鍋に水をはり、箸がとおるくらいまで柔らかく湯がいておく。

   

4. 4 3を直ぐにフードプロセッサーにかけ、様子を見ながら牛乳を入れます。次にりんごジャムを入れトロミがつくまで、回します。

   

5. 5 チョコレートを耐熱皿に、入れて柔らかくなるまで、回します。
   500Wで約2分くらい。

   

6. 6 6に5のチョコレートを入れて又よく混ぜます。
   最後にブランデーをお好みで入れます。

   

7. 7 里芋の粒が無くなるまで、よ〜く混ぜます。

   

8. 8 寒天の器に、オーブンペーパーをしき、7をヘラを使ってキレイに、流し入れて、表面をならして、トントンと落としておく。

   

9. 9 こちらのりんごジャム
   レシピID:1140011606を参照して下さい。
   少し残っていたので、入れました。

   

10. 10 冷蔵庫で丸１日冷やし固めます。包丁で切りますが、柔らかくて難しい。ココアパウダーをふりかけたら何とか美味しそうになりました。
    スプーンで食べます。
    沢山出来たので、プレゼントです。