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かぼちゃのポリ袋煮 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料(3人分)

かぼちゃ
1/4個
☆水
100㏄
☆昆布つゆ、白だし
各中さじ1
☆甘酒(麹タイプ)
大匙1
☆おろし生姜
少々
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作り方

  1. 1
    かぼちゃの皮をところどころ剥き、一口大に切って袋に入れ、☆を加えて混ぜ、大き目のボールに水を張って袋を入れて空気を抜き、上の方で縛ります。
  2. 2
    なべ底にシリコン製の落し蓋等を置き、お湯を沸かして、袋を入れ弱火で10分程煮ます。
  3. 3
    ポリ袋は、必ず熱湯ボイル可能な調理用(食品用)ポリ袋をご利用ください。通常のポリ袋は絶対に使用しないでください。利用にあたっては、記載されている注意事項を守って使用してください。

きっかけ

かぼちゃをいつもと違った食べ方で。

公開日:2013/02/01

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カテゴリ
かぼちゃ

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