鏡餅でココア黒豆入り黄な粉餅 レシピ・作り方

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Polaris36
鏡開きのカビが生えてる餅は残って、いませんか〜?ぜんざいもいいけど、もし残っていたら是非お試し有れ!
和菓子屋さんと変わらない黄な粉餅が出来ますよ〜^_−☆
みんながつくった数 2

材料(5人分)

鏡餅+ココア
上の段1個+大匙2
黒豆(おせちの残り)3個づつ
15粒
★黄な粉
お好みで
★砂糖
大匙1
★ココア
大匙1

作り方

  1. 1
    一番上の段です。
  2. 2
    ボウルに水を入れとりあえず、両方とも、ふやかします。(2日間くらい)
  3. 3
    2の上の段の餅を、シリコンボウルに入れ、大匙2の水も入れ、レンジで5分回します。間で硬い所があれば、何度か回して柔らかくします。

    レンジ500Wです。
  4. 4
    3が柔くなったら、ココアを入れて又混ぜます。
  5. 5
    4を手に適当な大きさに取り、黒豆を3つ入れます。
    中に絞り込むように入れて、お餅の様に作ります。
  6. 6
    こちらが完成した黄な粉餅です。
    ★のココア黄な粉が足りなければ、上からふって下さい。
    出来上がりです。

    硬くなってもラップしてレンジで様子を見ながら温めて下さいね。

きっかけ

鏡餅を毎年いただいてるけど、カビが生える手前で、ぜんざいなど作っていたけど、他に何か出来ないかなーと思って。

公開日:2013/01/23

関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
鏡餅でココア黒豆入り黄な粉餅

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2013/12/11 13:46
鏡もちじゃないの 切り餅をレンチンで手抜きおやつ 絶対にココアときな粉あうって作ってみたくて強引に、、、餅の季節 誘惑にまた負けそう
ブ〜子
寒いね〜ご無沙汰かな?確かにご無沙汰だわ(笑)冷凍庫の中整理してたら、ゴロゴロ出てくるわ!有る餅でイイよ!餅大好きだわ!アイスも好きだけど、甘い物は止まらない♡

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