白子のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子は塩水で振り洗いして、食べやすい大きさにちぎって水気を切り、アルミホイルに昆布を敷いて乗せ、塩麹をかけます。

2. 2

   斜め切りした葱を乗せ、株を落としてばらした舞茸を乗せ、塩麹をかけます。

3. 3

   アルミホイルで包んで、魚焼きグリルで５分程焼きます。（上下火タイプです）

4. 4

   プラス麹　生塩麹を使用しました。