材料（2人分）
- 鶏胸肉
- ２枚
- 塩コショウ、小麦粉
- 各少々
- 卵
- １個
- パン粉
- 半カップ
- ☆赤だし味噌
- 大匙１．５
- ☆砂糖・酒・ウスターソース
- 各大匙１
- ☆刻み葱
- １本
- キャベツ
- ４枚
- 紫玉ねぎ
- １/２個
作り方
-
- 1
- キャベツ・玉ねぎは千切りし、玉ねぎは水にさらして水切り、胸肉は食べやすい大きさに削ぎ切り、塩コショウを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけておきます。
-
- 2
- フライパンに油を２センチほど入れ揚げ焼きにし、油を切って器に盛り、キャベツと玉ねぎを混ぜて添え、☆を混ぜてかけていただきます。
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