酢橘は輪切りにする方が見た目もいいので今回は輪切りにしましたが 半分に切っていただくときにしぼってもいいですね。 輪切りにした場合、長くだし汁につけていると渋みが出てきてしまうので なるべく早く取り出しましょう。
盛田の鶏白だしをいただいたので 作ってみました。
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その他の調味料がいらずとっても簡単です。