蒸しナスの明太ソースレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

長なす: 2本

大葉: 9枚

☆辛子明太子（柚子風味）: 1腹

☆レモン汁、明太子漬け汁: 各少々

☆マヨネーズ: 大匙1

作り方

1

長ナスは縞に皮を剥き、ラップをしてレンジで3分ほど加熱し、保冷剤等で急冷し、斜めに切り、大葉は縦に半分に切っておきます。
2

器にナスを大葉で挟んで並べ、☆を混ぜてかけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長ナスをいつもと違った食べ方で。

公開日：2012/08/28

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カテゴリ: なす全般

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