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簡単!アスパラガスのナムル レシピ・作り方
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Polaris36
おかずの一品にどうぞ!
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
アスパラガス(細いもの)
10本
ごま油★
大さじ1
白胡麻★
お好みで
ニンニク(すりおろしておく)★
小さじ1/2
醤油★
小さじ1
生姜(すりおろしておく)★
小さじ1/2
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作り方
1
アスパラガスは、根元2㎝くらいをはね、所々皮をピーラーで剥いて、4㎝くらいの長さに切ります。
2
沸騰したお湯の中に、塩少々を入れて、アスパラガスを茹でます。
3
2が茹がけたら、ザルにあげ直ぐに、冷水にさらします。
4
★を合わせておきます。
5
3と★を一緒に手で、満遍なく混ぜ、冷凍庫で冷やせば、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アスパラガスは、茹で過ぎに注意! 食感が悪くなりますから。
きっかけ
アスパラガスをいただいたので、沢山のナムルを作りました。
公開日:2012/08/10
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関連情報
カテゴリ
アスパラ
料理名
簡単!アスパラガスのナムル
このレシピを作ったユーザ
Polaris36
つくったよレポート(
1
件)
2012/10/07 17:12
こんにちわ♪ 太いアスパラだったので、斜めに切りました☆ 昨日の晩酌で頂きました (^_^)にんにくの風味で、お酒も進みました♪ 美味しかった☆ごちそう様〜♥
まめもにお
こんばんは(^^♪ うわ~すご~い!韓国料理みたいに沢山作るんだね?どれもこれもおいしそ~もちアスパラも太くても食感がいいよね~ いろいろ作ってお疲れ様!感謝❤
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