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放置時間0で簡単☆塩麹とはちみつの豚すきやき風炒め レシピ・作り方

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アクセラ姫
放置時間0でもお肉柔らか☆味もしっかりつきます♪ボールの中で具材と調味料をぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピです(・∀・)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚薄切り肉(ロース・もも・こまetc)
150g
玉ねぎ
1/2個
きのこ(しめじ・えのき等)
1株
糸こんにゃく
1袋
塩(塩もみ用)
2つまみ
●はちみつ・醤油
各大さじ1
●塩麹・めんつゆ(2倍濃縮)
各大さじ1/2
サラダ油
適量
卵(M)
2個
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作り方

  1. 1
    【材料の準備】
    豚肉は長ければ、
    お好みの長さにカット。 
    玉ねぎはスライスする。
    きのこは石づきをとって
    バラしておく。
    糸こんにゃくは塩もみして水で洗い流し 水分を切っておく。
  2. 2
    【混ぜて焼く】
    ボールに1の材料と●を入れ
    ぐるぐる混ぜる。

    フライパンにサラダ油を熱し
    ボールの中身を投入。
    強火でさっと炒める。
    お肉の色が全て変わったら
    火を止め皿に盛る。
  3. 3
    【温泉卵を作り 乗せる】
    お茶碗くらいの大きさの器に水を7分目くらいまではり、
    卵を割り入れる。
    レンジで【500W 1分程加熱】

    卵を取り出し
    2の皿に乗せたら
    出来上がり♪

おいしくなるコツ

3の温泉卵の加熱が足らなければ10秒くらいずつ+して 加熱してみてください(・∀・)

きっかけ

塩麹とはちみつで 優しい味のすきやき風炒めができないかと模索してできた一品です♪

公開日:2012/07/11

関連情報

カテゴリ
塩麹
関連キーワード
塩麹 すき焼き はちみつ
料理名
すきやき風炒め

このレシピを作ったユーザ

アクセラ姫 趣味が懸賞・モニターなため、 主なMYレシピは 当選した商品を利用したレシピ展開です。 簡単!即席!ズボラ系が多いです(ノ∀`) ブログ記事では 当選品詳細を日々更新中♪ MYブログ「アクセラ姫のとにかく毎日ハプニング」 http://plaza.rakuten.co.jp/axela5555555555/

つくったよレポート( 1 件)

2012/07/13 22:24
豚ときのこがいい感じに合っていました。
蟹大好き人間
蟹大好き人間さん、遅くなってすみません!つくレポありがとうございます(^ω^)わぁ♪とってもおいしそうに作っていただいて!豚きのこ合いますよね♪

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