材料(1人分)
- そうめん
- 1束
- 和風つゆ(3倍希釈)
- 大1
- 水
- 大2
- レモン汁
- 小1/2
- トマトピューレ
- 大2
- プチトマト
- 1~2個
- エビ
- 2尾
- きゅうり
- 適量
作り方
-
- 1
- そうめんを表記されている時間道理湯がいてよく洗い冷やしておく。
-
- 2
- 和風ダシ、トマトピューレ、レモン汁、水をよく混ぜて、冷やしておく。
-
- 3
- エビは殻、背ワタを取りサッと湯がいておく。
きゅうりは斜めの薄切りにしてから棒状に切る。
トマトは4等分に切る
-
- 4
- 器に盛り付ければ出来上がり。
きっかけ
テレビで見ておいしそうだったので、家にあったもので作りました。
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