油で揚げてない！塩麹コロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
じゃがいもを蒸してフォークの背などを使って潰す。ゆでた大豆、枝豆を加えさらに潰す。但しつぶつぶがあった方が美味しいので潰しすぎないように。
。 - 2 焼いた鮭、塩麹を加えさらに混ぜる。
- 3 フライパンでパン粉を炒り、小麦色になったら火から下ろす。
- 4 水で溶いた小麦粉に潜らせフライパンで炒ったパンを粉をまぶし170度のオープンで15分。出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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