美味！ベーコンとえのきの玉子とじピリカラサラダ レシピ・作り方

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れんど
サンチュたっぷりにやさしいベーコンと
えのきの玉子とじをピリカラにトッピング
したヘルシーサラダです。

材料（２～３人分）

サンチュ
６枚
ハーフベーコン
６枚
えのき
１株
玉子
１個
○酒
大さじ１
○めんつゆ
小さじ２
○みりん
小さじ１
○油
小さじ２
一味とうがらし
少々

作り方

  1. 1
    サンチュは洗って水気を切ります。
    小鍋に油、ベーコン、えのきをやさしく炒め、○の調味料、溶き玉子を加えてとじます。
  2. 2
    うつわに１のサンチュを並べ、ベーコンとえのきの玉子とじを盛り付けて一味とうがらしをちらして出来上がりです。
  3. 3
    玉子とじは、先に作って冷まし、サラダは冷たく仕上げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでドレッシングやマヨネーズでもよく合っておいしいです。 油はお好みのものをチョイスします。オリーブ、ごま、サラダ他

きっかけ

おいしい玉子とじをピリカラにトッピングしてヘルシーサラダに！

公開日：2012/06/16
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関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
ベーコン えのき 玉子 サンチュ
料理名
ベーコンとえのきの玉子とじピリカラサラダ

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