たくさん食べよう！偽装？トンカツレシピ・作り方

Name: たくさん食べよう！偽装？トンカツ
Yield: 6個
Ingredients: 高野豆腐 6個; 豚バラ肉 400ｸﾞﾗﾑ程; ●しょうゆ 大さじ3; ●ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3; ●かつおだし 小さじ2; ●塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; 卵 適量; パン粉 適量; 揚げ油 適量

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ぺるく〜ろ

少量のバラ肉で、驚きの出来上がり量です(*^^)v　あくまで、トンカツ風ですが・・汗

材料（6個人分）

高野豆腐: 6個

豚バラ肉: 400ｸﾞﾗﾑ程

●しょうゆ: 大さじ3

●ﾏﾖﾈｰｽﾞ: 大さじ3

●かつおだし: 小さじ2

●塩コショウ: 少々

小麦粉: 適量

卵: 適量

パン粉: 適量

揚げ油: 適量

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作り方

1

高野豆腐はお湯で戻し、よく水気を絞る。
2

ボールに、●を入れ、よく混ぜ、1の高野豆腐を浸す。
3

2に、塩コショウを少々ふった豚バラ肉を巻く。
小麦粉→卵→パン粉の順につけ、揚げ油に投入。
4

中火でひっくり返しながら、3分程揚げる。
表面がきつね色になればｏｋ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラ肉はだいたい、こうや豆腐1個につき、2枚程くるくる巻きます。肉の量が多いほどよりトンカツに近くなりますね（笑）目をつむって食べるとより味の想像が広がります♪

きっかけ

たくさん食べれます

公開日：2012/04/06

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。