ウドの皮のチヂミ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドの皮をむき、短冊に切り、酢水にしばらく浸けてよく水気を切ります。

2. 2

   ☆と卵を混ぜ、皮をさっくり混ぜ、フライパンにごま油を引き、両面軽く焼き目が付くまで蒸し焼きします。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、ポン酢を付けていただきます。