美味！豚肉と切干大根の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は洗って水で１０分戻してしぼり、食べやすくカットします。
   豚肉のこま切れは食べやすくカットします。

2. 2

   ボールに切干大根、豚肉、塩麹を加えて和え、１時間馴染ませます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて加熱し、２を入れて中火でじっくり炒めます。
   仕上げにしょうゆを少々入れて香り付けして出来上がりです。