簡単!メンチカツ煮 レシピ・作り方

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れんど
残り物のメンチカツをメインにして
カツ煮風にしあげました。

ご飯にのせてどんぶりにも!
みんながつくった数 12

材料(1人分)

メンチカツ(惣菜品)
1個
玉ねぎ
1/4個
1個
○めんつゆ
大さじ1
○酒
小さじ2
○みりん
小さじ1
100cc

作り方

  1. 1
    メンチカツは余熱したグリルで中火で焼いて表面をこんがりとさせ、食べやすくカットします。
  2. 2
    小鍋にスライスした玉ねぎ、水、○の調味料を加えて弱火でフタをして煮ます。
  3. 3
    2の玉ねぎがしんなりしたら、1のメンチカツを加え、溶き卵を回しかけ、フタをして1分、卵が半熟に固まったら、鍋をゆすって器に移して出来上がりです。

おいしくなるコツ

汁をちょっと多めにしてメンチカツ煮が小鍋に付かないようにさっと煮固め仕上げ、小鍋をゆすってスライドさせ、器にのせると見た目も綺麗に出来上がります。 すぐ食べるときはどんぶりにしてご飯にのせてもいいですね。

きっかけ

お昼にメンチカツの残りがあったので、カツ煮風に仕上げてごはんのおかずにする

公開日:2012/01/31

関連情報

カテゴリ
その他のお肉加工品
関連キーワード
メンチカツ 玉ねぎ カツ煮
料理名
メンチカツ煮

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 8 件)

2022/10/28 18:20
惣菜を使うので時短になって良いですね♪簡単に美味しく作れました!ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
kaede*
kaede*さん、こんにちは♪ 惣菜単品だと手軽だしアレンジも自在でいいですよね〜 嬉しいつくレポありがとうございます(^^)♪
2022/03/15 17:08
スーパーで買ったハムカツで作りました。美味しかったです。今度はメンチカツでも作ってみます!
ranita
ハムカツもいいですね♪ 美味しそうなつくレポありがとうございます(^^)♪

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