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さっぱり!コロッケそば レシピ・作り方

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れんど
カリッと食感のコロッケがそばつゆに馴染んで味わうほどに美味しい蕎麦です!
みんながつくった数 4

材料(1人分)

そば
1食分
コロッケ
1個
乾燥わかめ
1つまみ
ねぎ
4cm
めんつゆ
大さじ1
みりん
小さじ1
250cc
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作り方

  1. 1
    コロッケは惣菜の残りでOK!加熱したグリルでこんがりと焼いて表面をカリッとさせます。
    乾燥わかめは水で戻して水気を切ります。
    ねぎは小口切りにします。
  2. 2
    そばはたっぷりの湯で指定時間茹でて、ザルにとります。
  3. 3
    耐熱容器にめんつゆ、みりん、水を入れ、電子レンジで3分加熱します。
    つゆが熱々になったら、2のそば、1のわかめ、ねぎ、コロッケをのせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

2のそば茹でと3のつゆ加熱は同時平行して行い、一緒に仕上がるよう調整します。 お好みでトッピング、薬味はアレンジしてください。

きっかけ

さっぱりとした食事でいいけど、コロッケもほしいときはコレ!

公開日:2012/01/23

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
関連キーワード
コロッケ そば わかめ ねぎ
料理名
コロッケそば

このレシピを作ったユーザ

れんど 便利で手軽な節約レシピ! 日々の食事、おやつに使える簡単レシピです! (費用100円以下レシピ多数) 使えるネットのレシピ食堂をめざしてます! ブログはこちら   れんどと連動! れんどトレンドww  :http://plaza.rakuten.co.jp/smhw0625

つくったよレポート( 4 件)

2016/12/29 07:12
簡単でおいしかったです
hasueki
2013/04/23 16:58
蕎麦にコロッケ??と前から気になっていたレシピをようやく作れました。想像以上に相性がよくとてもハマりました。
ギンガムチェック0135
カリッとしたコロッケがおつゆに馴染んでも美味しいんですよねぇ♪ ギンガムチェック0135さん、嬉しいつくレポ感謝です!ww

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