白菜とさつまいもの納豆味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆は別鍋で湯通ししたのち、水でヌメリを軽く洗い流す。

2. 2

   白菜、ピーマンは一口大に切る。
   しいたけは繊維がある上、煮込んでも柔らかくなりにくいので、もう少し細かめに、繊維を断ち切るように切る。
   さつまいもは少し大き目でもOK。

3. 3

   鍋に、水と付属の納豆だれ、①の白菜、ピーマン、しいたけを入れ、火にかける。
   蓋をし、白菜がしんなり柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   白菜がしんなりしてきたら、さつまいもを加える。

5. 5

   さつまいもが柔らかくなったら、味噌を溶かし入れ完成！！