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オニオンチキンナゲットカレーライスレシピ・作り方

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自家製のオニオンチキンナゲットをカレーにトッピングして美味しくいただきました。

材料（１人分）

カレーの残り（レトルトでもＯＫ）: １５０ｇ

○鶏むね肉: １００ｇ

○玉ねぎ: １/４個

○卵: 1個

○片栗粉: 大さじ２

○小麦粉: 大さじ１

○コンソメ: 小さじ１

○おろしにんにく: １．５ｃｍ

○塩コショウ: 少々

サラダ油: 適宜

ご飯: １膳分

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作り方

1

オニオンチキンナゲット：
鶏むね肉、玉ねぎはなるべく細かく刻みます。
ボールに○の材料を全て加えてよく混ぜます。
粘りが出るまで捏ねてラップをして30分休ませます。
2

フライパンに５ミリくらいの深さにサラダ油をひいて加熱し170度くらいになったら、スプーンで１の材用を落とし入れお好みのサイズに整形しながら両面こんがりと焼きます。
3

器にご飯、２のオニオンチキンナゲットを盛り付け、カレーをかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２では、渇いた箸を油につけてすぐに気泡が出るくらいが適温です。 1度揚げたあと、少し温度を上げて短く２度上げすると、よりカラッと仕上がります。カレーをかけたらナゲットのカリッと感がなくならないうちにすぐにいただきます。

きっかけ

冷蔵庫の残り物と常備品でおいしいナゲットカレーをつくる

公開日：2011/12/17

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関連情報

カテゴリ: チキンカレー

関連キーワード: 鶏むね肉玉ねぎナゲットカレー

料理名: オニオンチキンナゲットカレーライス

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れんど便利で手軽な節約レシピ！日々の食事、おやつに使える簡単レシピです！（費用１００円以下レシピ多数）使えるネットのレシピ食堂をめざしてます！ブログはこちら　　れんどと連動！　れんどトレンドｗｗ　：http://plaza.rakuten.co.jp/smhw0625

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