簡単クリームコロッケ レシピ・作り方
材料（１０個人分）
作り方
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1
鍋にバターを入れ、火にかけとかす。
溶けてきたら、小麦粉を加え、ダマにならないようよく混ぜ溶かす。 - 2 ①へ、牛乳、コンソメ（すりおろしながら加える）、エビを加え、滑らかになるまで弱火で混ぜる。
- 3 ②にとろみがついてきてまとまってきたら、ボウルなどに入れ、冷やす。
- 4 冷えて扱いやすくなったら取り出し、お好みの大きさにまとめ、小麦粉→卵→パン粉の順でくぐらせ衣をつける。
- 5 熱した油でこんがりキツネ色になるまで揚げれば完成。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- 簡単クリームコロッケ
ぴぐ
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mariron★2013/02/08 19:32
クリームコロッケ、初挑戦です！おいしくできました(^^♪ごちそうさまでした。
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