肉じゃがリメイク!和風スープカレー♪ レシピ・作り方

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dama_espresso
煮込む必要がないから簡単!
肉じゃがを大量に作って、
翌日は和風スープカレーに♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

余った肉じゃが
1.5人分
2カップ
カレー粉
大さじ1.5
小麦粉
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
豆乳
50cc

作り方

  1. 1
    肉じゃがは、煮汁ごと使います。
    具に対して、1/3量くらいの煮汁を残しておきます。
  2. 2
    水を加えて煮立たせます。
  3. 3
    カレー粉・小麦粉を混ぜておき、
    [2]に少量ずつ入れて溶かします。
  4. 4
    ソース、ケチャップを加え、
    ひと煮立ちさせたら、
    豆乳を加えて完成。

おいしくなるコツ

豆乳を入れたら、煮立たせないようにします。 牛乳や生クリームでもOKです。

きっかけ

肉じゃがを大量に作って、翌日は煮込みいらずのカレーに!

公開日:2011/12/09

関連情報

カテゴリ
スープカレー
料理名
スープカレー

このレシピを作ったユーザ

dama_espresso 10歳娘と8歳&6歳&4歳息子の育児中♪ 長男が乳製品アレルギーなので、代替レシピを試行錯誤してます。

つくったよレポート( 1 件)

2018/06/14 19:34
肉じゃがとしてしっかりと味が付いているのでカレーとしても間違いない美味しさですね(*´꒳`*)♡
じーえむ。

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