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自家製でチキンナゲット♪ レシピ・作り方

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Polaris36
おばあちゃんの為のチキンナゲットです。外も中も柔らかくて美味しいですよ♪
みんながつくった数 2

材料(数人分)

★冷凍エビ
1/2袋
★鶏肉(鶏のミンチでもよい)
100g
★はんぺん
1/2
★塩・コショウ
少々
★小麦粉
大1
★ナツメッグ
小1
卵黄+マヨネーズ
お好みで
卵白+マヨネーズ
お好みで
大1
(ソース)
マヨネーズ+辛子
お好みで
トマトケチャップ+ウスタ
お好みで
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作り方

  1. 1
    鶏肉は、細かく切り、海老とはんぺんと一緒にプロセッサーにかける。★全部も一緒に入れる。
  2. 2
    1を取り出し、平にして、型抜きで、押さえて抜く。♡とか○とか作る。
  3. 3
    卵とマヨネーズを混ぜ合わせ、2を両面つける。卵は、黄身とマヨネーズを先に。
  4. 4
    両面をちょっと焦げ目がつくくらいに焼く。
  5. 5
    卵白とマヨネーズをよく混ぜる。
  6. 6
    、同じようにつけて焼く。

おいしくなるコツ

卵白と卵黄を分けなくても、美味しさは変わりません。

きっかけ

歯の悪いおばあちゃんの為に、加工した食物とは・・・と考えた。

公開日:2011/12/06

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
チキンナゲット

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2011/12/26 16:00
ムーミンちゃん(^0^)お久しぶりです~また作ちゃいました~エビ入りのチキンナゲットが、おいしいなぁ~(ニコニコ)おいしかったです(ニッコリ)
micoドキンちゃん
ドンキーちゃんホントお久しぶり~ですね。なんか思いつきのナゲットなのに喜んでもらって嬉しいです。2度もつくレポ頂いてありがとさんです。マックよりおいしそ~♪
2011/12/08 12:46
エビが入って自家製でチキンナゲット、おいしい(ニコニコ)そうなんですよ~365日毎日・・・簡単で栄養を考えちゃいますよね。エビ嫌いな娘も食べていたの(ニッコリ)
micoドキンちゃん
ドキンちゃんと呼ばせてもらっていいかな~?私もムーミンでも。そうか~チキンだから鶏だけでチキンナゲットか。娘さんエビ食べられてよかったね。つくレポありがとさん。

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