コンソメで！オニオンチキンリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は残り物、冷凍でもOK。
   レンチンして温めておきます。
   鶏肉は食べやすくカットし塩コショウします。
   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、１の鶏肉を入れて炒め、火が入ったら、玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒めます。

3. 3

   玉ねぎがしんなりとなったら、水、コンソメ、ご飯を入れて軽く混ぜ、フタをして弱火で煮ます。

4. 4

   沸騰して３分たったら火を止めて、そのまま蒸らして出来上がりです。

5. 5

   今回は玄米ご飯を使いました。
   ご飯の柔らかさによって水や煮込み時間は調整してください。