ほのかに香る◎あわびのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あわびは肝部分と貝柱をとり、お好みの厚さにスライスする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、あわびの肝以外を焼いていく。
   少ししたら、肝部分を溶き加え、蓋をす。

3. 3

   沸々を火が通ったら、レモン汁、ゆずを絞り加え火をとめる。

4. 4

   完成！