さつまいもケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド１本人分）
- さつまいも １本
- マーガリン ３０ｇ
- サラダ油 ３０ｇ
- 砂糖 ２５ｇ
- 卵 １こ
- 牛乳 １００ｃｃ
- ホットケーキミックス ２００ｇ
作り方
-
1
さつまいもは、５ｍｍ～1cm角に切り、水にさらす。
水切りし、耐熱容器に入れ、レンジで２～３分チンする。 -
2
ボウルに、卵、砂糖を入れ、よくかき混ぜたら、常温に戻したマーガリン、サラダ油を加え、更に混ぜる。
そこへ、ホットケーキミックスと牛乳を加え、よく混ぜる。今回はおいしい牛乳使用。
- 3 ①のさつまいもを加え、ざっくると混ぜ合わせる。
- 4 型に流しいれ、170〜180度に余熱したオーブンで40分程焼く。
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- さつまいもケーキ
ぴぐ
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レシピへのコメント
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ホットケーキミックスを利用するので失敗なし＾＾