我が家の大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮のまま乱切りにし、水につけておく。

2. 2

   水気をよくふき取ったのち、熱した油に入れ、箸が通るくらいになるまで、こんがり揚げる。

3. 3

   小鍋に、水あめ、水、醤油、砂糖を入れ沸騰させる。②のさつまいもを加え、絡ませる。
   ゴマをふれば完成。