残った炊き込みご飯で★ライスコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 余った炊き込みご飯
- 茶碗１杯分
- 片栗粉
- 小さじ１
- ★卵
- １個
- ★牛乳
- 大さじ１
- ★小麦粉
- 大さじ４
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 余った炊き込みご飯を、
電子レンジで温め、
片栗粉を加えて混ぜる。
-
- 2
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- 鶏団子くらいの大きさにまとめる。
-
- 3
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- 混ぜ合わせた★にくぐらせ、
パン粉をまぶし、
170～180℃の油で、
衣がキツネ色になるまで
カラッと揚げて完成。
おいしくなるコツ
中身は火が通っているので、衣が色づけばOKです。
きっかけ
昨夜の晩御飯を、今日のおかずに♪
味付けなしで、さっくり美味しいコロッケに＾＾
炊き込みご飯は、レシピID：1140004001を使いました。