小麦粉で！チンする蒸しさつま芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに小麦粉、砂糖、塩、水を入れ、よく混ぜる。

2. 2

   さつまいもは皮をむき、一口大に切り、お皿にのせ、ラップをし、レンジで3分４チンする。
   その後、ﾏｯｼｬｰ等でつぶす。

3. 3

   2を1の中に入れ、混ぜ合わせる。

4. 4

   レンジの天板にｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを敷き、3をラップの中央に流し入れ、ラップの端を折りたたむ。オムレツのように。

5. 5

   レンジで3分チンした後、ラップをはずし、生地を棒状にくっつけ、ラップで巻く。まきすを使い四角い棒状に形づくる。

6. 6

   まきすを巻いたまま15分程おいておくと、形がしっかりする。
   ラップをはずし、包丁で切り分ける。