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かれいの煮付け レシピ・作り方

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dama_espresso
少量の調味料で仕上げます。
クッキングシートを敷くと、皮が剥がれにくくなります。

材料(2人分)

かれい
2切れ
大根
3cm
★水
大さじ4
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
しょうが
1カケ
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作り方

  1. 1
    フライパンにクッキングシートを敷き、★とスライスしたしょうが、一口大に切った大根を入れ、煮立たせる。
  2. 2
    煮立ったら、かれいを皮を下にして入れ、弱火で5分ほど煮込む。
  3. 3
    魚を裏返し、さらに5分ほど煮込んで完成。

きっかけ

お肉続きだったので、お魚をメインに。

公開日:2011/11/02

関連情報

カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)カレイの煮付け
料理名
かれいの煮付け

このレシピを作ったユーザ

dama_espresso 10歳娘と8歳&6歳&4歳息子の育児中♪ 長男が乳製品アレルギーなので、代替レシピを試行錯誤してます。

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