小さなさつまいも集合~♪焼くサイコロ大学いも レシピ・作り方

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ぺるく〜ろ
あえて小さいサイズで作ると、甘辛味が良くからみ、おいし~い♪
みんながつくった数 3

材料(4人分)

小さなさつまいも
4~5本
サラダ油
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
一つまみ
ごま
少々

作り方

  1. 1
    さつまいもはよく洗い、皮ごとサイコロ状に切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、さつまいもを揚げ炒めする
    。表面に少し焦げ目がつき、さつまいもがやわらかくなったら、しょうゆ、みりん、砂糖、塩をくわえる。
  3. 3
    フライパンに水分がなくなって、さつまいもがてりてりになれば完成。
    お好みでゴマをどうぞ。

おいしくなるコツ

さつまいもの大きさで調味料分量もかわってくると思うので、調整してください。 サイコロ状なので、炒めすぎると形が崩れるので注意です。

きっかけ

小さなイモがたくさんあったので。

公開日:2011/10/26

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子大学芋
関連キーワード
大学芋 焼き芋 スイートポテト フライドポテト
料理名
大学芋

このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろ うさうさキッチンに訪問有難うございます♪   楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供(うさ♀&うさ♂)をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生!うさ?って感じになりました。 なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き!^_^ いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。

つくったよレポート( 2 件)

2022/02/10 11:10
おいしかったです。 ありがとうございます。
ながのっち
美味しく作っていただきましてありがとうございます❣
2013/11/22 18:57
ゴマがなくてすみません(^^; たれがよくからんで止まらないおいしさでした♪ごちそうさまでした。
mariron★
mariron★さんこんばんは(=^_^=) さつまいもは止まりませんよね~。 私も大好きです♡ 嬉しいコメントを有難うございます!

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