骨まで食べれる♪丸ごとキスフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キスは頭を切り落とし、お腹を切り開き、内臓を取り出し、水洗いし、ｻﾞﾙにあげ、水気を切る。

2. 2

   1に塩コショウをまぶしつけ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   揚げ油で揚げる。
   1度揚げて、網にあげておいて、もう一度さっと揚げ直すと骨まで軟らかくなり、骨ごと食べられます。
   （骨ごとは、あくまで大人です。お子様は注意してください）