まるごとお芋ロール へこきまんじゅう風 レシピ・作り方

まるごとお芋ロール へこきまんじゅう風
  • 約15分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
赤目四十八滝名物「へこきまんじゅう」を私流につくってみました。

材料(2本人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは皮むき器で皮をむき、2センチ程の輪切りにし、お皿に入れ、ラップをかけて、レンジで6分チンする。
  2. 2 さつまいもが柔らかくなっているので、マッシャー等でつぶす。砂糖、塩を加えよく混ぜる。
  3. 3 ホットケーキミックスを牛乳で溶く。
    フライパンにサラダ油をひき、溶き粉を半量いれ、クレープ生地を焼くように、薄く広げる。
  4. 4 2の芋種を半量3の生地の上にのせ、フライ返しでくるくる巻く。
  5. 5 サラダ油をもう一度敷き、もう1本焼く。

きっかけ

赤目名物ヘきまんじゅうをヒントに

おいしくなるコツ

焼いた後、ロールの巻き終わりをお皿の接着面にしておくと、ひっつきがしっかりします。

  • レシピID:1140003596
  • 公開日:2011/10/14
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カテゴリ
まんじゅう
関連キーワード
へこきまんじゅう 赤目名物 スイートポテト ロールケーキ
料理名
スイートポテト風
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