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おばぁちゃんの厚揚げ煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

おばあちゃんが作ってくれる優しい味の煮物。
じんわりほっこり温まる煮物です。

材料（４人分）

あつあげ: ２枚

人参: 半分

しいたけ: ３つ

練り物（今回はれんこん揚げ）: １パック

だし汁: １カップ

砂糖: 大さじ３

しょうゆ: 大さじ１

めんつゆ: 小さじ２

みりん: 大さじ１

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作り方

1

あつあげはサッと油抜きし、一口大に切る。
人参は食べやすい大きさ、しいたけは洗って半分に切る。
2

鍋にだし汁を沸かし、すべての具材を入れ、落し蓋をし、人参が柔らかくなるまで約１０分煮る。
3

人参にはしを通し、柔らかくなっていたら完成！

少し待ってから食べましょう。
味が染みて美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

高野豆腐なんかも一緒に入れると美味しいです♪

きっかけ

おばぁちゃんが作ってくれるレシピ。

公開日：2011/09/15

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関連情報

カテゴリ: 厚揚げ

料理名: 厚揚げの煮物

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ぴぐ料理は得意ではありませんが、好きです。みなさんのレシピ見て日々勉強中・・・つくレポメインですが、おすすめの料理はメモ代わりにアップしているので暇があれば覗いてみて下さい。時間のないときはスタンプでレポート承認しています★ よろしくお願いします。

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