ピーマン嫌いな子供も食べれる！ピーマンきんぴらレシピ・作り方

Name: ピーマン嫌いな子供も食べれる！ピーマンきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 8個; こんにゃく 1袋; 豚肉 150ｸﾞﾗﾑ; ごま 大さじ2; しょうゆ 大さじ3; 砂糖 大さじ3; みりん 大さじ1; 塩 小さじ1/2; かつおだし 小さじ1

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約15分
300円前後

ぺるく〜ろ

ピーマンを嫌いの娘が、豚肉、こんにゃくに見向きもせず、ピーマンを拾い食べするほどです！

材料（2人分）

ピーマン: 8個

こんにゃく: 1袋

豚肉: 150ｸﾞﾗﾑ

ごま: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ3

砂糖: 大さじ3

みりん: 大さじ1

塩: 小さじ1/2

かつおだし: 小さじ1

作り方

1

ピーマンは種を取り除き、縦長に切る。
豚肉は一口大に切る。
こんにゃくは細切りにする。（今回は規格外ハネ出しこんにゃくを使用しているのでカラフルです♪）
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき、豚肉、ピーマン、こんにゃくを入れ、炒める。
肉に火が通ったら、かつおだし、砂糖、しょうゆ、塩、みりんを加え、炒め煮する。
3

だし汁がなくなるくらいまで、5分程炒めてから、ごまを加えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは細切りしすぎと、完成する頃には小さくなってしまうので、ピーマンの好きな方は太めに切ってください。

きっかけ

ピーマン嫌い克服に・・

公開日：2011/09/02

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。