再利用！だしを取ったかつお節de佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつおぶしをフライパンへ入れます。
   軽くほぐしてから砂糖・みりん・醤油を入れて火をつけます。やや弱火です。

2. 2

   しっとりの状態からやや水分が抜ける頃まで混ぜつづけます。
   その後火を止めてごまを入れたら完成です！
   
   おにぎりやおつまみ、パスタなどお好きに召し上がれ(^O^)

3. 3

   だしを取り終えたこんぶも千切りにして一緒に煮たのもおいしいです。和風パスタに入れたら大好評でした。誰もだしガラとは気づきません（笑）