濃厚な味わいの野菜のジャム『トマトチャツネ』 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
豪Yukarin
トマトケチャップ代わりにソーセージやオムレツなどにかけてもいいし、ディップとしてチップスですくって食べても、良いおつまみになりますよ。
材料（4人分）
- トマト缶(400g) 1缶
- 赤玉ねぎ(みじん切り) 1／2個
- しょうが(すりおろし) 大さじ1
- にんにく(すりおろし) 3かけ
- 白ワインビネガー 50cc
- バルサミコ酢 50cc
- 砂糖 60g
- 塩 小さじ1
- レーズン 40g
- 香辛料(クミン・シナモン・クローブなど) 各少量
- タバスコ(お好みで) 少量
作り方
-
1
トマトは、手で良く握り潰す。
鍋にレーズン以外の全ての材料を入れて中火で約20分煮る。 -
2
レーズンを加えて、弱火で約10分煮る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
豪Yukarin
オーストラリアに住んでいた時に学んだとっておきのレシピを中心に私のおともだちや育ち盛りの息子に作る日々のレシピを紹介していきます。
詳しくは、私のブログ http://plaza.rakuten.co.jp/monchan68/
私の料理教室 Yukari's kitchenのHP http://yukari-kitchen.jimdo.com
をご覧ください。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
