☆チキンと3色野菜のレモンバターソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、キッチペーパーでしっかり水分を取る。　ポリ袋に入れてハーブソルトを振って揉み込む。　片栗粉を入れ振りながら満遍なく付ける。

2. 2

   しめじは石づきを除きほぐす。
   他の野菜も食べやすいように一口大に切っておく。

3. 3

   フライパンにオイルを熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。　火が通ったら、しめじを加え酒を回しかける。　しめじがしんなりしたら他の野菜を加えて強火で手早く炒める。

4. 4

   仕上げに、レモン汁、バターを全体に絡めたら器に盛る。
   ブラックペッパーを多めに振って味を引き締めれば出来上がり♪