小松菜・ちくわでチヂミ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を溶き、水、粉を入れ混ぜます。

2. 2

   ちくわは縦に半切り、小松菜は株を切っておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱したら、種を流し、小松菜を株・葉交互に並べ、すきまにチクワを入れ、上から種をかけ中火で蒸し焼きにし、裏返して押さえてから強火でさっと焼きます。

4. 4

   食べやすい大きさに切って、☆を混ぜたたれを添えていただきます。