さっぱり☆アジの南蛮漬け レシピ・作り方

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ninazu3t
夏に向けてサッパリ冷やしていただきます☆

材料（4人分）

アジ【小】
8匹
新玉ねぎ
1個
ﾎﾟﾝｽﾞ
20ｃｃ
チリソース
大さじ4
片栗粉
適量
ﾊﾞｼﾞﾙ
適量

作り方

  1. 1
    アジの下ごしらえで
    内臓や頭・固い部分は切って水洗いし水気を取って塩コショウした後、片栗粉をまんべんなくまぶしておく
  2. 2
    中火で油を熱し
    ①をじっくり時間を掛けて揚げていき、揚がったらしっかり油をきっておく
  3. 3
    新玉ねぎを薄切りにし
    ②の上に掛けて
    ポン酢とチリソースをうえから
    たっぷりと掛ける
  4. 4
    お皿に盛り付けて最後にﾊﾞｼﾞﾙを飾って出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

前の日に作って冷蔵庫で冷やして翌日いただくと 味が染みておいしいです☆

きっかけ

アジが安くでいいものがあったのと カルシウムを取る為☆

公開日：2011/06/06
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関連情報

カテゴリ
あじ鯵の南蛮漬け
料理名
アジの南蛮漬け

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ninazu3t こんにちは(●´3`)ﾉ　 食費節約の為に毎日の晩御飯をブログに載せる様になりましたが まだまだレシピが少ないので頑張りま～す☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ 良ければブログも見てﾁｮ→http://ameblo.jp/chu-3-chuchuchu/

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