チキンソテーやハンバーグに★和風ガーリックソース。レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

さくらまこ。

チキンソテーやハンバーグなど、肉系料理ならどんなお料理にでもよく合う万能和風ソースです♪

みんながつくった数 40件

材料（1人分）

酒: 大4

しょうゆ: 大1.5

砂糖: 小0.5～1弱

おろしにんにく: 少々

（お好みで黒コショウ）: 少々

作り方

1

肉料理を作った後のフライパンに、材料を入れて沸騰させて5～10秒加熱して火を止めます。
2

盛り付けたお料理にかければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツはしっかりアルコールを飛ばすことくらい？お砂糖の量はお好みで加減してみて下さい。仕上がり際に黒コショウを入れてもおいしいです。にんにくの代わりに生姜を入れても、またおいしい和風ソースが作れますよ♪

きっかけ

母から教えてもらったレシピです。肉系料理には、よくこのソースがかかっていました。

公開日：2011/05/09

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うソースハンバーグソースチキンソテー

関連キーワード: ハンバーグチキンソテー和風ソース手作りソース

料理名: ガーリックソース

このレシピを作ったユーザ

さくらまこ。小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡ ▽ブログを書いています。アクセス、コメントお気軽に▽ https://kitchen39.amebaownd.com/

つくったよレポート（ 17 件）

2021/07/23 16:52

厚切り豚のソテーに。ご飯がすすむお味で、大好評でした！リピートさせて頂きます♪

うーん、なんておいしそうなお肉〜♡豚鶏牛どれでも、写真のフライドポテトや付け合せのお野菜ともよく合います！うれしいレポありがとうございました‪◡̈*.‬♡

2021/06/05 11:10

チキンソテーが好きなので、美味しいソースを探していました。ガーリックが効いて、とても美味しかったです。簡単なので、また作ってみたいです。ごちそうさまでした♡

らむにゃんにゃん

アレンジで、にんにく→生姜や、この間お醤油→もろみ醤油もまたおいしかったです。私もチキンステーキ大好きです♡うれしいレポありがとうございました(*'ー'*)ﾉ

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