小松菜とたまごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を切り落とし、
   洗ってから、ラップや、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ、2分30秒チンする。少しシャキッとした感じのほうがおいしい。

2. 2

   1を食べやすい大きさに切り、水気を絞る。

3. 3

   お鍋に、多めにお湯を沸かし、酢を大さじ1加える。
   たまごをお湯の中に、ゆっくりと、割り落とす。
   同じ鍋でマカロニも一緒にゆでる。

4. 4

   タマゴの黄身はボールに入れ、白身は刻んでから、ボールに入れ、マヨネーズと混ぜる。

5. 5

   4に、水気をきった、マカロニ、小松菜を入れ、混ぜる。塩コショウで味を調えて完成。