材料（手の平10個人分）
- 合いびき肉
- ３００ｇ
- 玉葱みじんぎり
- １個
- パン粉＋牛乳（１００ｃｃ）
- 合わせて１カップ
- クレイジーソルト
- ２０フリくらい
- 味の素
- ５～６フリ
- 塩コショウ
- 適量（多め）
- にんにくパウダー
- ５～６フリ
- ナツメグ（あれば）
- ２～３フリ
- 卵
- １個
- ☆酒
- 大さじ３
- ☆トマトケチャップ
- 大さじ２
- ☆ウスターソース
- 大さじ２
- ☆トンカツソース
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- パン粉を牛乳にひたしておく。
-
- 2
-
- 材料と①を混ぜ、よくこねる。
お好きな形を作る。
-
- 3
-
- フライパンで焼きましょう。
両面こんがり焦げ目がついたら、お湯をいれフタをし蒸し焼きにする。
（ハンバーグが３分の１つかるくらい）
-
- 4
- プスっとさして赤い汁がでなければＯＫ
お皿にもる。
-
- 5
- そのフライパンに☆を入れ、少々グツグツする。
このソースをかけてできあがり。
おいしくなるコツ
玉葱は生のままで。焼くといい歯ごたえが残ります。
きっかけ
覚書です
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