カオマンガイ～ゆで鶏ご飯～ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
RP828
鶏がやわらか～でおいしい♪
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏むね肉
400g
しょうが
大さじ1
にんにく
大さじ1
ねぎの青い部分
20cmくらい
白米
3合
ウェイパー
大さじ1強
●鶏の茹で汁
大さじ1
●味噌
大さじ1
●にんにく
小さじ1弱
●しょうが
小さじ1弱
トマト、きゅうり、パクチーなど
お好みで

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、しょうが、にんにく、ねぎ、肉を入れ、もう一度沸騰したら蓋をして火を止めます。30分くらいすると火が通ります。
  2. 2
    お米をといで3合分の茹で汁を入れ、ウェイパーを入れて炊きます。
  3. 3
    お皿に盛り、●を混ぜたたれをかけてめしあがれ～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１で火を止めるのでお肉がやわらかくなります。本当はもも肉を使うみたいです。 ナンプラーと茹で汁としょうゆを混ぜたタレでもおいしいです。

きっかけ

行きつけのタイ料理屋さんのメニューめざして試行錯誤です。

公開日：2010/12/27
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理鶏飯カオマンガイ
関連キーワード
鶏肉 海南鶏飯 ハイナンチーファン ナンプラー
料理名
カオマンガイ

このレシピを作ったユーザ

RP828 お店で食べたり買ったりしたお料理、テレビで見たお店のメニューをおウチでも食べたくて似せて作ることが多いです。あとお料理上手な方から教えていただいたレシピも。 お料理の知識はほとんどないですが、覚え書きを増やしていけたらいいな。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/01 23:58
ウエイパー入れると美味しいですね♪また作ります！
anemone45
これはホントにおいしくできたので作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございます♪

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他のごはん料理の人気ランキング

1位 昔ながらの「焼きめし」
2位 水加減間違えた！カチカチご飯の救出方法
3位 あんがとろ～りおいしい♪かにかま天津飯
4位 本格っぽいけど簡単『骨付きチキンのスープカレー』
5位 ＜定番シリーズ・土鍋可＞簡単ナムルで石焼きビビンバ
6位 ほくほく！簡単☆豆ごはん♪
7位 美味しい❣️筍とアスパラガスの混ぜご飯
8位 簡単５分！ふっくら！卵だけの玉子丼（たまごどん）
9位 生わかめを使った!!わかめご飯
10位 山菜の女王☆コシアブラ香る混ぜご飯
その他のごはん料理のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

鶏飯
TOP10
カオマンガイ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

みんな大好き！「オムライス」が主役の献立
付け合わせに迷わない！「オムライス」が主役の献立
夕食にもおすすめ！「オムライス」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする