茎までおいしいエシャレットのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふた付きのきれいな容器に酢、砂糖、酒を入れて、シャカシャカとシェイクしてよく混ぜておきます。

2. 2

   エシャレットは根をカットして水洗いし、容器に漬かるサイズに２～３等分します。

3. 3

   １の容器に２のエシャレットを入れ軽く混ぜて、冷蔵庫で２～３日漬ければ食べ頃です。