粗つぶしかぼちゃのやみつきポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは小口きりにし、器にいれ、ラップをかけ、10分チンする。

2. 2

   かぼちゃをつぶす。粗めにつぶす。かたまりが残る感じでＯＫ。

3. 3

   玉ねぎ、ハムをお好みの大きさに切る。

4. 4

   お鍋に、お水、玉ねぎ、ハムをいれて、ひと煮立ちさせる。

5. 5

   お鍋に、生クリーム、バター、かぼちゃの粗つぶしを加え、
   塩コショウで味をととのえれば完成。