新じゃがの煮っころがしレシピ・作り方

Name: 新じゃがの煮っころがし
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 新じゃが ２個; 玉ねぎ 1/4個; ☆マルコメ糀美人熟甘 大さじ３; ☆黒糖 大さじ１強; ☆にんにくのすりおろし 小さじ１強; ☆生姜のすりおろし 小さじ１強; ☆種を取った鷹の爪 １本; ☆水 600㎖; ごま油 １回し

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約10分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

新じゃが、玉ねぎ、マルコメ糀美人熟甘、黒糖、にんにくと生姜のすりおろし、料理酒、鷹の爪、水。

材料（１人分）

新じゃが: ２個

玉ねぎ: 1/4個

☆マルコメ糀美人熟甘: 大さじ３

☆黒糖: 大さじ１強

☆にんにくのすりおろし: 小さじ１強

☆生姜のすりおろし: 小さじ１強

☆種を取った鷹の爪: １本

☆水: 600㎖

ごま油: １回し

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作り方

1

新じゃがの皮をむいて、半分に切ってラップして、700Wのレンジで１分半くらいチンする。
2

玉ねぎを適当に切って、鍋に☆の材料を入れて、１と玉ねぎを入れてコトコト味がシミシミになるまで煮たら、仕上げにごま油を１回しする。
3

２を器に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が多めなので再利用して、なすを煮てもいいと思います！

きっかけ

じゃがいもと味噌は合うので作ってみました！

公開日：2024/06/14

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。