和風チキンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて芽を取って、食べやすい大きさに切って、ラップに包んで700Wのレンジで２分レンチンする。

2. 2

   にんじんの皮をむいて食べやすい大きさに切る。

3. 3

   玉ねぎを食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ごぼうの皮をむいて、ささがきごぼうを作り、しばらく酢水に漬けて、水洗いして水気を切っておく。

5. 5

   いんげんを食べやすい大きさに切る。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏もも肉、にんじん、ささがきごぼう、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。

7. 7

   市販のクリームシチューのルゥを溶けやすくするために包丁で砕いておく。

8. 8

   ６を鍋に入れてお湯で煮て、いんげんを入れて、クリームシチューのルゥを入れて、牛乳、さらりと溶ける円熟こうじみそを入れて出来上がり。